因今年節氣較晚，西螺市場夏季菜冬瓜交易量僅3745K，交易量不足供應中彰投及桃竹苗各校，且價格高出原先設計菜單的加工去皮後預估價35元，以目前未加工前均價就58.4元，實在無法供應學校

故4/21(四)冬瓜蛤蜊湯更改為絲瓜蛤蜊湯。

因今年節氣較晚，西螺市場夏季菜交易量太少。冬瓜交易量不足供應中彰投及桃竹苗各校

故4/27(三)冬瓜燒豆皮更改為結菜燒豆皮。