第12屆主廚盃比賽項目分為「創意炒飯」、「創意蛋糕裝飾」兩項。創意炒飯是鼓勵參賽者做炒飯料理，以『春天』為主題，利用台灣當令春季食材(如：春筍、洋蔥……等)，製作簡易、美味的炒飯料理。創意蛋糕裝飾則是以「印象台灣」為創作主題鼓勵參賽者發揮創意及想像力。藉由裝飾蛋糕，以期提升生活美學及餐飲美學概念。


一、比賽時間： 100年3月13日(星期日)

二、比賽地點：臺北市開平餐飲學校(台北市大安區復興南路二段148巷24號)

三、參賽資格：凡公、私立國中在校生及其家長。

四、組隊方式(可重複報名):

（一）校園雙人組：國中生。
（二）親子雙人組: 國中生為主，可搭配其師長、父母、兄弟姊妹等。

五、獎勵方式：

(一) 冠軍：每場每組獎狀2紙、獎品2份、獎金5000元
(二) 亞軍：每場每組獎狀2紙、獎品2份、獎金3000元
(三) 季軍：每場每組獎狀2紙、獎品2份、獎金2000元
(四) 佳作（各比賽取三組）：獎狀2紙、獎品2份
(五) 最佳人氣網路票選：取前三名：獎狀2紙

＊各場次參加組數若未達15組以上獎項可從缺

六、報名手續：詳見報名辦法（在本消息最後面請下載），也可洽各國中家政老師辦公室/輔導室索取”比賽辦法及報名表”。 若透過一日見學及本校國中技藝班報名主廚盃之國中生，可折免報名費100元。

七、報名日期：即日起至100年2月18日(星期五)前(以郵戳為憑)截止。

1. 完成報名手續後，3個工作天內將會收到E-MAIL回覆或可來電查詢是否已報名完成。

2. 入選名單將於2月21日(星期一)於本校網頁公佈，並以E-MAIL通知。

3. 入選參賽隊伍如欲更換參賽人員或菜譜請於3月7日（星期一）下午16:00前，以傳真方式更換參賽人員及菜譜，逾時不候。

4.歡迎各國中指導教師出席參加示範說明會。預計於100年3月4日(星期五)下午14:00~17:00於開平餐飲學校-主廚之家(西餐廳)舉行比賽說明會及名廚示範，歡迎來電報名。

本校報名聯絡人：莊郁茹 報名電話: (02)27556939-333 傳真：02-27067093

地址：臺北市開平餐飲學校主廚盃籌備委員會
臺北市開平餐飲學校 (臺北市大安區復興南路二段148 巷24號)